photographie - Pain K.K., abréviation de Kukuruz et Kartofell, de France. Pain de maïs avec des pommes de terre. Fabriqué pendant la guerre de 1914-1918. La fermentation acide de la pomme de terre rendait ce pain immangeable rapidement. Photographie extraite du "Livre du pain. Le pain à travers les âges". De Pierre Durand et Marcel Sarrau. Edition du Rocher. Numéro 58
Ph.1973.101.13
Description
Photographies
Guey Alain
France
Pain K.K., abréviation de Kukuruz et Kartofell, de France. Pain de maïs avec des pommes de terre. Fabriqué pendant la guerre de 1914-1918. La fermentation acide de la pomme de terre rendait ce pain immangeable rapidement. Photographie extraite du "Livre du pain. Le pain à travers les âges". De Pierre Durand et Marcel Sarrau. Edition du Rocher. Numéro 58
