machine pour fabriquer les pâtes - sfogliatrice

2014.4.2

Description

Imperia 1932 - ...

Italie

Piémont

Turin

Moncalieri

1961

Acier, chromage

Bois, chromage

Hauteur : 16.5 cm

Longueur : 35 cm

Profondeur : 19 cm

La machine à fabriquer les pâtes comprend un bloc central (sfogliatrice) (.1) que l’on fixe à une table avec un étau (morsetto) (.2) pour davantage de stabilité, un bloc amovible (taglaisfoglia) (.3) qui sert à réaliser deux types de pâtes (tagliolini et tagliatelle) et une manivelle (.4) pour actionner aussi bien les rouleaux de la sfogliatrice que ceux des deux tagliasfoglia.

achat: Ernestina Capanio Tamarozzi

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