Livre - Les cafés littéraires

Avant-propos sous forme de mea culpa, p. 7 Voyages en orient, p. 11 Le maître du cahvé, p. 13 Qahwa, p. 13 Cahouah : étymologies, p. 16 Dhikr, p. 17 Olmaz, p. 18 Kahvehâne, p. 23 Commérages autour d'une tasse de café, p. 26 Cafedji !, p. 29 Musika !, p. 32 Des contes à dormir debout, p. 34 Sur les rives du bosphore, p. 37 Muhabbet Kafesi : Harem, p. 37 Les "Écoles du savoir", p. 39 Les colères de Murat IV, p. 40 Les décors du "génie des songes, source de l'imagination", p. 42 "Les tristes sons d'une mandoline", p. 46 "Adam Aman", p. 48 Le crépuscule, p. 54 Quand l'orient ne s'appelle plus l'orient, p. 57 En Égypte, p. 57 Le Caire, p. 57 Alexandrie, p. 61 Un bref détour dans le Maghreb, p. 62 Paris, p. 69 Le triomphe du café, p. 71 Turqueries, p. 71 Au cabaret, p. 73 La naissance d'une nation : la déesse noire à Paris, p. 75 Le premier "bureau académique" : le Procope, p. 78 Le triomphe des nouvellistes, p. 81 Cafés, encyclopédies et guillotines, p. 87 Le café des Lumières, p. 87 L'empire du fils de Procope, p. 89 La Révolution chez Zoppi, p. 92 Le Palais-Royal de l'ère révolutionnaire, p. 94 Petite géographie de la Révolution à Paris, p. 100 Une représentation du monde, p. 103 Les délices du Palais-Royal, p. 103 Rive gauche : les cafés entre deux républiques, p. 110 Apothéose des boulevards, p. 113 "Ce mouvement vigoureux vous gagne", p. 113 Le café Hardy, p. 117 La Maison dorée, p. 118 Le café Tortoni, p. 121 Le café Frascati, p. 126 Le café Cardinal, p. 127 Le café Riche, p. 128 Le café Le Divan, p. 130 Le café de Paris, p. 133 Le café Anglais, p. 136 Le café Américain, p. 140 Le café des Variétés, p. 141 Le café de Suède, p. 144 Le café de Madrid, p. 145 Le café Napolitain, p. 146 Le café de la Paix, p. 150 Le café Durand, p. 154 Vade-mecum du Boulevard, p. 154 Épitaphe, p. 156 Les artistes au café, p. 159 Le Momus ou l'invention de la bohème, p. 159 La brasserie Andler Keller, p. 164 La taverne du Cochon fidèle, p. 166 Le café Génin, p. 166 Le café Jean Goujon, p. 168 La brasserie des Martyrs, p. 168 Le café Guerbois, p. 170 Le café de la Nouvelle Athènes, p. 175 Le café d'Orient, p. 178 Le quartier latin fin de siècle, p. 180 Transfiguration du café Procope, p. 180 De haut en bas du Boul'Mich, p. 184 Au Vachette avec Jean Moréas, p. 184 La taverne du Panthéon, p. 192 Le café Cujas, p. 193 L'académie des Tonneaux, p. 193 Le café Soufflet, p. 193 Le café d'Harcourt, p. 195 Le café du musée de Cluny, p. 196 Le café de la Rive gauche, p. 197 Le café Mahieu, p. 198 La Source, p. 199 Le café de la Lorraine, p. 200 Le caveau du Soleil d'or, p. 200 Du côté de l'Odéon et autour du Luxembourg, p. 204 Le café de Buci, p. 204 Le café Voltaire, p. 205 Le café Tabourey, p. 207 Le café François Ier, p. 209 Le café de la Rotonde, p. 210 Cafés oubliés des bohémiens de la première heure, p. 210 Le café de Tournon, p. 211 A Montmartre le soir, p. 215 La bohème à l'assaut de la Butte, p. 215 Le café Coquet, p. 216 Le café de La Rochefoucault, p. 217 Le café de la Belle Poule, p. 218 La Grande pinte, p. 219 Le Rat mort, p. 220 L'auberge du Clou, p. 224 La taverne du Bagne, p. 225 Le cabaret de l'Abbaye de Thélème, p. 226 Le Café Le Tambourin, p. 226 Le Chat noir, p. 229 Le Mirliton, p. 235 Le Divan japonais, p. 236 Le Lapin agile, p. 237 Montmartre au cube, p. 240 Café de l'Ermitage, p. 242 La Maison Rouge, p. 244 Le café Cyrano, p. 245 Montparnasse : le delta de Vénus, p. 250 Montparnasse avant Montparnasse, p. 250 Le café du Chalet, p. 250 La brasserie Lang, p. 251 La brasserie Mayer, p. 251 La Côte d'or, p. 252 Le café de la Terrasse, p. 253 Le café de Fleurus, p. 253 Le café Lavenue, p. 254 Le café des Vosges (café François Coppée), p. 255 Le café de Bordeaux (café des Fusains), p. 255 Le café de Versailles, p. 256 L'invention d'un mythe, p. 257 La Closerie des Lilas, p. 257 La Rotonde, p. 267 Le Dôme, p. 276 Le Sélect, p. 280 Le café des Vigourelles, p. 281 Le Petit Napolitain, p. 282 Le café du Parnasse, p. 283 La Coupole, p. 283 Il n'y a pas d'après, à Saint-Germain-des-Prés, p. 290 Le café Caron, p. 290 Le café de Flore, p. 292 Le café des Deux Magots, p. 300 La brasserie Lipp, p. 310 Le Saint-Germain-des-Prés secret, p. 316 Le café Bonaparte, p. 316 Le Bar du Pont-Royal, p. 316 Le café de la Mairie, p. 317 La Rhumerie martiniquaise, p. 320 La Taverne du Palais, p. 320 Ailleurs pour servir de conclusion, p. 321 Le café Certà, p. 321 Le bar Gaya, p. 323 Le Bœuf sur le toit, p. 324 Le Fouquet's, p. 328 Un faux théâtre pour une nouvelle "génération perdue", p. 329 Les pérégrinations d'un caféinomane en Europe, p. 331 Italie, p. 333 Venise, p. 333 Sous les arcades des Procuratie, p. 333 Splendeurs et décadences, p. 335 Le triomphe du Florian, p. 337 Du caffè Quadri et des autres botteghe de la place Saint-Marc, p. 344 Mélancolies, p. 347 D'une nostalgie l'autre, p. 348 Trieste, p. 349 Le caffè Tommaseo, p. 349 Les parleries du caffè Garibaldi, p. 350 Le dernier café : le San Marco, p. 352 Parme, p. 357 Le chef-d'oeuvre d'Ennemond Petitot, p. 357 Padoue, p. 359 Luxe, calme et volupté : le café Pedrocchi, p. 359 Rome, p. 365 Le caffè Greco : les muses au café, p. 365 D'autres maisons de café au-delà de la place d'Espagne, p. 374 La troisième salle du caffè Aragno, p. 375 Rome futuriste : la Maison d'art Bragaglia et le cabaret du Diable, p. 379 Turin, p. 381 Aquavitar, Gabinet et Bottega, p. 381 Quand l'histoire s'installe dans les Taberna cafeteriae, p. 383 Luxe, calme et bicerin, p. 387 L'heure crépusculaire, p. 390 Les officines gastronomiques du futurisme, p. 392 Florence, p. 394 Café et patriotisme, p. 394 Le caffè Michelangiolo, p. 398 Vade-mecum florentin, p. 399 La saga mouvementée des Giubbe Rosse, p. 407 Un rival de poids : le caffè Pazkowski, p. 408 Les concurrents de la place Vittorio, p. 409 Milan, p. 409 Milan à l'heure de la Scala, p. 414 La galerie Victor-Emmanuel : rixes futuristes, p. 418 L'avant-garde au caffè Craja, p. 420 Les muses au café après le 25 avril 1945, p. 421 Naples, p. 421 Les botteghe de via Toledo, p. Leopardi au café, p. 422 Le paradis empoisonné des épigrammes, p. 423 Le roi Gambrinus, p. 424 Palerme, p. 427 Royaume-uni, p. 429 Londres, p. 429 Brother Cophee, p. 429 Coffee Societies, p. 435 Le siècle des Lumières à Londres, p. 439 Le musée au café, p. 442 Les derniers feux, p. 447 Le café Royal, p. 451 Les vorticistes au café, p. 458 Espagne, p. 461 Madrid, p. 461 Conversations nocturnes, p. 461 Le triomphe du Pombo, p. 466 Barcelone, p. 470 Nomès son quatre gats, p. 470 Tertulias sous une dictature, p. 474 Portugal, p. 477 Lisbonne, p. 477 Sur les traces de l'auteur de "Bureau de tabac", p. 477 Maison de café et billard, p. 477 La légende du Marrare de polimento, p. 479 Au Rossio : l'histoire du café Martinho "des neiges", p. 481 D'un siècle l'autre, p. 482 Brasileira do Chiado et Brasileira do Rossio, p. 483 Café Martinho da Arcada, p. 485 D'une légende l'autre --, p. 486 Les heures grises du Martinho, p. 487 Belgique, p. 489 Bruxelles, p. 489 L'âge d'or des cafés de Bruxelles, p. 489 Quand sonne l'heure des grands cafés, p. 491 Allemagne, p. 497 La victoire du goût sur la raison, p. 497 La cantate du café, p. 498 Les lettres de noblesse des cafés en terres germaniques, p. 500 L'antichambre de la liberté, p. 502 Berlin rationaliste et romantique, p. 504 Les "Crocodiles" de Munich, p. 507 Les colloques munichois, p. 508 La danse sur le volcan au coeur de la Prusse, p. 510 Les folles nuits esthétiques de Berlin, p. 519 Poésies de cabaret à Munich, p. 524 Suisse, p. 529 Zurich, p. 529 James Joyce et Dada à Zurich, p. 529 Le cabaret Voltaire, p. 531 Autriche, p. 535 Vienne, p. 535 Zur blauen Flasche, p. 535 Le caffè Greco : les muses au café, p. 365 D'autres maisons de café au-delà de la place d'Espagne, p. 374 La troisième salle du caffè Aragno, p. 375 Rome futuriste : la Maison d'art Bragaglia et le cabaret du Diable, p. 379 Turin, p. 381 Aquavitar, Gabinet et Bottega, p. 381 Quand l'histoire s'installe dans les Taberna cafeteriae, p. 383 Luxe, calme et bicerin, p. 387 L'heure crépusculaire, p. 390 Les officines gastronomiques du futurisme, p. 392 Florence, p. 394 Café et patriotisme, p. 394 Le caffè Michelangiolo, p. 398 Vade-mecum florentin, p. 399 La saga mouvementée des Giubbe Rosse, p. 407 Un rival de poids : le caffè Pazkowski, p. 408 Les concurrents de la place Vittorio, p. 409 Milan, p. 409 Milan à l'heure de la Scala, p. 414 La galerie Victor-Emmanuel : rixes futuristes, p. 418 L'avant-garde au caffè Craja, p. 420 Les muses au café après le 25 avril 1945, p. 421 Naples, p. 421 Les botteghe de via Toledo, p. Leopardi au café, p. 422 Le paradis empoisonné des épigrammes, p. 423 Le roi Gambrinus, p. 424 Palerme, p. 427 Royaume-uni, p. 429 Londres, p. 429 Brother Cophee, p. 429 Coffee Societies, p. 435 Le siècle des Lumières à Londres, p. 439 Le musée au café, p. 442 Les derniers feux, p. 447 Le café Royal, p. 451 Les vorticistes au café, p. 458 Espagne, p. 461 Madrid, p. 461 Conversations nocturnes, p. 461 Le triomphe du Pombo, p. 466 Barcelone, p. 470 Nomès son quatre gats, p. 470 Tertulias sous une dictature, p. 474 Portugal, p. 477 Lisbonne, p. 477 Sur les traces de l'auteur de "Bureau de tabac", p. 477 Maison de café et billard, p. 477 La légende du Marrare de polimento, p. 479 Au Rossio : l'histoire du café Martinho "des neiges", p. 481 D'un siècle l'autre, p. 482 Brasileira do Chiado et Brasileira do Rossio, p. 483 Café Martinho da Arcada, p. 485 D'une légende l'autre --, p. 486 Les heures grises du Martinho, p. 487 Belgique, p. 489 Bruxelles, p. 489 L'âge d'or des cafés de Bruxelles, p. 489 Quand sonne l'heure des grands cafés, p. 491 Allemagne, p. 497 Gazettes et billards, p. 538 La révolution au café, p. 541 Une pure intoxication cérébrale, p. 543 Petite géographie de la caféinomanie habsbourgeoise, p. 547 Le triomphe de l'Apollon noir, p. 549 Le Café Griensteidl, p. 550 Le Café central, p. 552 Le Café Museum, p. 556 Kârtnerstrasse, p. 558 Sur les ailes de la Chauve-Souris, p. 559 Le café Hawelka, le dernier café, p. 560 République tchèque, p. 563 Prague, p. 563 La geste de Deodotus Damascenus, p. 563 La lueur argentée des rêves affligés et crépusculaires, p. 564 D'un art nouveau l'autre, p. 567 Sur les pas de Gustav Meyrink et de Franz Kafka, p. 568 Des "Arconautes" et des autres, p. 572 L'auberge d'Apollinaire, p. 575 Du café Slavia au café Union, p. 576 Hongrie, p. 583 Budapest, p. 583 La poudrière du Pilvax, p. 583 L'histoire de maître Gerbeaud, p. 585 Le New York, le café qui porta deux noms, p. 586 Pologne, p. 589 Cracovie, p. 589 Du Paon au Ballon vert, p. 589 Varsovie, p. 592 Le café Bott (café Telimena), p. 592 Le café Galinski (café Wilanowska), p. 593 Les cafés entre les carpathes et les balkans, p. 595 Karagôz dans l'Orient extrême de l'Europe, p. 595 Deux philosophies de la vie de café, p. 596 Le théâtre d'une épopée nationale, p. 597 L'hymne au Capsa, p. 598 Marinetti à Sofia pendant la seconde guerre des Balkans, p. 599 Russie, p. 601 De Saint-Pétersbourg à Leningrad, p. 601 La pâtisserie Wolf, p. 601 Le Chien errant, p. 602 Moscou, p. 604 Une grave épidémie de soirées poétiques, p. 604 Le café des Poètes, p. 605 Le café Pittoresque, p. 608 Le dernier café littéraire, p. 610 Pays-bas, p. 611 Amsterdam, p. 611