imagerie ancienne - ORDRE ET MARCHE DU BOEUF-GRAS, sortant de l'Abattoir du Roule.

Représentation du cortège de Mardi-gras. Des hommes déguisés, en soldat, en amours ou dénudés et vêtus que de fleurs et de feuilles,conduisent des chars ou marchent à côté. Les cheveaux qui tirent les chars sont aussi décorés. Le Boeuf-gras marche en tête, orné de fleurs. des spectateurs regardent passer le cortège.