Livre - Visages de la Gironde

Présentation, VII I – PLAISANT PAYS DE GIRONDE, p. 1 Le pays girondin, p. 3 Le bordelais et les hommes, p. 4 Le bordelais, p. 5 L’estuaire de la gironde, p. 9 L’embouchure de la gironde, p. 11 La basse Dordogne, p. 12 L’isle, p. 15 Le havre d’Arcachon, p. 16 Les landes, p. 18 La lande et les pins, p. 20 La vigne, p. 23 Bordeaux, métropole du sud-ouest, p. 26 La ville et son fleuve, p. 29 Bordeaux, p. 30 II – BORDEAUX LA MAGNIFIQUE, p. 31 Bordeaux (Burdigala), p. 33 Bordeaux au temps de la mairie de Michel Montaigne, p. 35 Bordeaux a la veille de la révolution, p. 37 Bordeaux en 1843, p. 40 Bordeaux en 1880, p. 43 Image, p. 44 Regarde bien le port . . ., p. 45 Le spectacle des quais, p. 47 La « fléche », p. 48 Splendeur de bordeaux (depuis la bastide.), p. 51 Bordeaux, ville d’art, p. 52 Regards sur bordeaux, p. 55 « Bordeaux la magnifique », p. 57 Hommages à bordeaux, p. 59 III – AU ROYAUME DES VINS, p. 61 Bordeaux, patrie du vin, p. 63 Une noble et traditionnelle viticulture, p. 64 L’amour des ceps, p. 66 Une quintessence : le vin, p. 68 Les craintes du vigneron, p. 70 Bordeaux, rose des vins, p. 72 Les gelées de printemps, p. 74 Le parfum des vignes en fleurs, p. 76 La grêle, p. 77 Vendanges, p. 79 La grande liesse populaire des vendanges, p. 81 Le vin de sauternes (véraison, vendange et vinification.), p. 84 Les écoulages, p. 88 L’agréage, p. 89 Éloge des grands vins de bordeaux, p. 91 IV – LA GIRONDE DES PINS, p. 93 La pignada, p. 95 Beauté des landes, p. 96 Spiritualité des landes, p. 98 Un pin, p. 99 Étang, p. 99 Le miracle sylvestre, p. 100 La lande autrefois, p. 102 Chanson de chez nous, p. 103 Le vent dans les pins, p. 104 Les colonnes sculptées, p. 105 Les noces d’or des pins, p. 106 Le garde-feu, p. 107 L’année du résinier, p. 108 Une cigale dans le matin, p. 112 Michel va ramasser des pignes, p. 113 La pigne éclate au soleil d’aout, p. 114 Le sanglot d’or, p. 115 La mort des arbres, p. 116 L’écureuil, p. 117 « Au huc !» au feu !, p. 118 L’arbousier, p. 121 Images de la pignada, p. 122 V – LA GIRONDE OCÉANE, p. 123 Tempête à la pointe-de-grave, p. 125 L’océan à Soulac, p. 125 Côte d’argent, p. 126 Le phare de cordouan, p. 127 Dans les dunes de la cote, p. 129 Le dernier pin, p. 132 L’initiale végétale, p. 133 Épaves sur le front de marée, p. 134 Au cap ferret, p. 135 Le royaume des oiseaux, p. 136 Calices, p. 137 L’amour de la mer, p. 139 Mouettes, p. 139 Andernos, p. 139 Sur la plage du Moulleau, p. 140 Image du bassin, p. 140 Parc aux huitres, p. 141 Huitre, p. 145 Les parqueuses, p. 146 Le retour des parcs, p. 147 Images du bassin d’Arcachon, p. 149 L’hippocampe, p. 151 Les viviers, p. 152 Pêche à la sardine, p. 153 La mort du pêcheur, p. 155 VI – LES SAISONS GIRONDINES, p. 157 Le printemps, p. 159 Une journée de printemps, p. 160 Paysage de mai, p. 161 Aurore, p. 162 Aube d’été, p. 162 Le petit matin en forêt, p. 163 Le soir sylvestre, p. 163 Aquarêve, p. 164 La forge, p. 164 Travaux de juin, p. 166 La fenaison, p. 167 L’ombre, p. 167 Au temps des battages, p. 168 Fin de l’été, p. 169 Pruneau, p. 169 Jour de vacances dans les landes, p. 170 Premier brouillard d’automne, p. 172 Premières pluies d’automne, p. 173 Avant les « brègnes » (vendanges), p. 174 La forêt à l’automne, p. 175 Monsieur le vent, p. 176 Pluie, p. 177 Le temps de noël, p. 178 Pluie, crue et inondation, p. 179 L’inondation, p. 180 La geste du tabac, p. 181 Calendrier de la sylve, p. 183 Les processionnaires, p. 186 VII – PROMENADES GIRONDINES, p. 187 O mon pays de la Garonne, p. 189 Poésie du port, p. 190 Vaisseaux, p. 191 Le quai de bourgogne et le quai saint-michel, p. 192 Rappel de la ville de bordeaux, p. 194 Un village en Benauge, p. 197 L’habitat rural, p. 198 Premières côtes de bordeaux, p. 199 L’ile verte, p. 200 Les iles de la gironde, p. 201 Lesparre, p. 202 Blaye, p. 204 Le retour à Blaye, p. 208 Le chemin du bord de l’eau, p. 209 Coucher de soleil sur la Dordogne, p. 210 Libourne, p. 211 Le mascaret à Libourne, p. 214 Saint-émilion, p. 215 Dans la région de Sainte-Foy-la-Grande, p. 217 Sur la route de Pessac, p. 219 Pignada, p. 219 Le pays de Buch, p. 220 Sous-bois, p. 221 Le ciron, p. 222 Bazas, p. 223 La Réole, p. 226 VIII – LA GIRONDE DES TRADITIONS, p. 229 Le génie local, p. 231 Le « Blandon », p. 232 L’oc, miraculeux diapason, p. 233 Souvenirs d’enfance, p. 235 L’œuf frais pondu, p. 236 L’accent de bordeaux, p. 237 Les rogations, p. 238 Les genêts en fleur, p. 239 Fête-Dieu, p. 240 Le feu de la Saint-Jean, p. 241 La fin des vendanges, p. 243 La «barbe», p. 243 Avant la rentrée, p. 244 Foires d’octobre, p. 245 La gorgeuse d’oies, p. 246 Mais, p. 247 Noël des santons gascons, p. 248 La fête du cochon, p. 250 Le « chabrot», p. 251 Poème de la bonne soupe, p. 252 Le marché des capucins, p. 253 Réputation gastronomique du pays bordelais, p. 254 La chasse aux palombes, p. 255 Semè. . .re ! Semè…re ! (1), p. 258 Les aloses, p. 260 La pêche au filet sur le bassin, p. 262 Une pêche au flambeau, p. 264 L’automne et les chasseurs, p. 267 Chasse à la hutte, p. 268 IX – L’AME, LA RACE, L’HISTOIRE, LA LÉGENDE., p. 269 Connaitre la gironde, p. 271 Gironde, terre d’équilibre et de mesure, p. 273 Bordeaux sous le règne de la vigne, p. 277 Le vin de bordeaux et la race, p. 279 L’art et la vigne en bordelais, p. 280 Le paysan girondin, p. 282 Bordeaux et l’esprit de liberté, p. 284 Le départ pour paris des députés de la gironde a l’assemblée législative, p. 287 L’âme de la Guyenne (rêverie depuis le tertre de fronsac en août, p. 1944.), p. 289 Le « canton de l’homme libre », p. 293 De Montaigne à Montesquieu, p. 297 Lumières sur bordeaux, p. 301 Huon de bordeaux, p. 306 Le château des Quatre fils Aymon, p. 309 Jaufré Rudel, le troubadour et « la princesse lointaine », p. 312 Le basilic de la rue du Mirail, p. 314 Les dix matelots de « l’as-de-pique », p. 316 Remerciements, p. 319 Contes folkloriques, p. 320 Table des matières, p. 323 Table des auteurs, p. 333 Documentation photographique