Livre - La cuisine de Ziryâb

641.5 MAR

Description

Livre

Actes Sud-Sindbad

Mardam bayk Fārūq 1944 - ...

Alliet Odile

Presentation materielle : 1 vol. (174 p.)

Dimensions : 25 cm

D'aubergine à pistache en passant courge, couscous ou encore bourghol, cet ouvrage propose un voyage gastronomique autour de la Méditerranée composé de citations littéraires, de références savantes, de recettes gourmandes et d'anecdotes. Il se termine par un abécédaire gourmand qui évoque d'autres mets et personnages liés à la gastronomie.