Livre - Céréales & Légumineuse

Plus de cent recettes à bases de légumineuses et de céréales, pour chaque repas de la journée : crakers, fenouil confit au taboulé de sistre, pain au maïs, salade de tomates d'été aux pois chiches frais et sorgho, socca, minestrone de homard au blé, houmous de haricots rouges, lentilles confites à l'anis. Chaque variété est présentée avec ses bienfaits et ses produits dérivés.