Livre - Odeurs et parfums en Occident

INTRODUCTION A UN MONDE PARADOXAL, p. 13 CHAPITRE UN: LE PARFUM DANS L’ANTIQUITÉ : UNE EUPHORIE AROMATIQUE, p. 27 Pourriture carnée et âme parfumée, p. 27 L'anthropogenèse par l'odeur, p. 28 Adonis et Phénix, de l'aromate à la vie putride, p. 36 L'odeur de la chasteté, p. 42 La fonction sociale du parfum, p. 44 Musc et morale, p. 44 La parfumerie, un ars sordida, p. 50 Noblesse aromatique et puanteur populaire, p. 56 CHAPITRE DEUX: MONOTHÉISME ET PARFUM : VOLUTES SACRÉES ET SAINTS EFFLUVES, p. 65 Un parfum vital, p. 65 La mort parfumée, p. 69 Le parfum de Dieu, p. 76 Le nom du Christ : l'Oint de Dieu, p. 81 Le henné, arbre chéri de Dieu, p. 90 L'odeur de sainteté, p. 93 CHAPITRE TROIS: PARLER DU PARFUM : SYMBOLES, MÉTAPHORES ET CODES, p. 101 Eau de feu et volatilité florale, p. 101 Le feu aromatique, p. 101 L'aspersion lustrale, p. 103 L'ancrage terrien, p. 105 L'envol de la senteur, p. 107 Les mémoires d'un nez, p. 108 Le parfum des "hauteurs silencieuses du souvenir", p. 110 Métaphores et synesthésies : le symbolisme de l'odeur, p. 114 En l'absence d'odoronymes, p. 117 Des odeurs et des couleurs, p. 118 Changement de paradigme, p. 122 La résistance du symbole, p. 123 Le langage des parfumeurs, p. 124 Une affaire de famille, p. 125 À l'origine du parfum, le récit, p. 127 Le parfum des lettres, p. 131 CHAPITRE QUATRE: L'EUROPE ET SES ODEURS : DES "BOUES" AU BOUDOIR DE NARCISSE, p. 135 Des étuves à l'eau de feu, p. 135 Excursus sur la distillation, p. 138 Le pouvoir des eaux et la peur de l'eau, p. 139 De naffe et d'ange, p. 143 La transmutation du cuir, p. 146 Une affaire de corporation, p. 146 La porosité du corps et la pléthore du linge au XVIIe siècle, p. 148 Pomanders et belles dentelles, p. 150 L'aromate en écran, p. 153 La thérapie aromatique, p. 157 L'aérothérapie, utopie d'une odeur naturelle au XVIIIe siècle, p. 160 Des Farina d'en face ou d'ailleurs, p. 161 La dynamique du corps, p. 163 Violette contre musc, p. 167 L'eau vive, p. 170 La Révolution et l'Empire en parfumerie, p. 173 L'odeur du pauvre et le parfum discret de la bourgeoisie, p. 174 La bourgeoisie mise dans le bain, p. 175 La partition sociale : une affaire d'odeurs, p. 179 L'intimité parfumée ou la naissance de Narcisse, p. 182 CHAPITRE CINQ: L'IMAGINAIRE DU PARFUM, p. 187 La parfumerie de synthèse ou la modernité donnée au parfum, p. 187 La conquête de l'abstraction, p. 189 Le verbe du parfum, p. 191 La culture au parfum, p. 194 Les fragrances en images, p. 196 La dialectique du parfum, p. 201 Immortalité, métamorphoses et jouvence, p. 203 Un zeste de paradis, p. 203 La magie du philtre parfumé, p. 206 CHAPITRE SIX : L'IMPACT SOCIAL DE L'ODEUR, p. 211 Les alternatives du parfum, p. 211 La mystérieuse affaire du style, p. 211 La respiration de l'âme, p. 213 Le caractère antisocial de l'odeur, p. 215 L'odeur de la haine, p. 215 Les fragrances de l'étranger, p. 218 Le parfum de l'amour, p. 220 La question des odeurs subliminales, p. 221 Signature olfactive, p. 223 Une odeur de famille, p. 224 Un cachet olfactif, p. 227 Schopenhauer et les neurosciences, p. 229 Mené par le bout du nez, p. 230 Aromathérapie, p. 233 L'émergence de l'olfactothérapie, p. 234 CHAPITRE SEPT: L'OSMOLOGIE AU TROISIÈME MILLÉNAIRE, p. 239 L'exploitation du parfum dans l'environnement, p. 239 Purification, intimité et exotisme ambiants, p. 239 Aromachologie et humeurs olfactives, p. 242 Marketing et fragrances, p. 246 Polysensorialité, p. 247 Logo olfactif, p. 249 Cyberparfum et arômes virtuels, p. 250 L'échec d'un Web odorant, p. 250 Pour un clin d’œil olfactif, p. 251 Smelly Maps et balades sensorielles, p. 252 L'odeur de l'art et l'art en parfums, p. 254 La spectacularisation de l'odeur, p. 254 L'odeur en sus, p. 255 Senteurs en toiles, p. 255 Le parfum d'Iris en sculpture, p. 260 Le rose-fever en musique, p. 262 Le parfum, dernier des beaux-arts, p. 262 L'art olfactif, p. 263 Le Kôdô, p. 263 Une œuvre de l'esprit, p. 266 Question de chef-d’œuvre, p. 266 Question de signature, p. 268 Question de droit, p. 269 CONCLUSION : DE LA BÊTE A L'ANGE, p. 271 REPÈRES BIBLIOGRAPHIQUES, p. 279 INDEX NOMINUM, p. 293