photographie - Pétrin d'une boulangerie-pâtisserie

Numero d'inventaire :

Ph.1976.18.11

Description

Precisions :

Photographies

Creation Emplacement :

France

Ile-de-France

Paris

Author / Performer :

Desquand Agnès

Description :

Pétrin d'une boulangerie-pâtisserie

Nature :

Lieu :

Paris Île-de-France France

Mots clés :

Discover more

photographie - Détail de l'outillage d'un fournil d'une boulangerie-pâtisserie, composé de pelles et d'une échelle

photographie - Panetière banneton d'une boulangerie-pâtisserie

photographie - Pétrin d'une boulangerie-pâtisserie

photographie - Vue du plafond du fournil d'une boulangerie-pâtisserie où sont suspendus les pelles

photographie - Vue du fournil et du four d'une boulangerie-pâtisserie et du panier où l'on range le pain

photographie - Vue d'une colonne à chapiteau depuis le bas et d'une partie du plafond d'une boulangerie-pâtisserie

photographie - Alignement des baguettes de pain sur les grilles d'une boulangerie-pâtisserie,

photographie - MNATP. Chantier 1425. Enquête sur l'architecture rurale de la France II (1973-1990)