Livre - Le mouton d'Ouessant

630 BEA

Description

Livre

Skol Vreizh

Beaulieu François de 1947 - ...

Ronné Hervé 1968 - ...

Denis Bernard 1942 - ...

Presentation materielle : 1 vol. (122 p.)

Dimensions : 21 x 24 cm

Un livre pour tous ceux qui sont attachés au patrimoine vivant de la Bretagne, à son histoire et à son avenir. C’est le plus petit mouton du monde et l’une des races les plus primitives qu’on connaisse. Le mouton d’Ouessant était traditionnellement élevé pour produire la laine filée sur l’île. La présence d’un troupeau de 6 000 moutons a joué un rôle important dans la vie sociale et le façonnage du paysage ouessantin. La race a été progressivement « améliorée » dans l’île à partir du début du XXe siècle. Cependant des troupeaux plus ou moins importants avaient été constitués, en particulier dans quelques grandes propriétés du continent. Ils auraient toutefois probablement disparu si, à partir des années 1960, quelques personnes lucides n’avaient contribué à préserver cette race exceptionnelle. Depuis cette époque, le Groupement des éleveurs de moutons d’Ouessant (GEMO), en lien avec le Parc naturel régional d’Armorique et l’écomusée du Pays de Rennes, a pris en mains l’avenir de la race. Aujourd’hui, le mouton d’Ouessant est sauvé. Il ne fréquente plus guère les landes battues par les vents mais les pelouses et les prairies des centaines de passionnés qui se sont lancés dans son élevage. De nouveaux défis apparaissent et sont évoqués dans ce livre qui apporte aussi les conseils de base à ceux qui veulent se lancer dans l’élevage. Cet ouvrage de 120 pages bénéficie d’une iconographie de qualité avec le reportage d’Hervé Ronné chez les éleveurs d’aujourd’hui et d’exceptionnels documents anciens en grande partie inédits. Les auteurs : Les Morlaisiens Hervé Ronné et François de Beaulieu ont publié chacun une cinquantaine de livres. Parmi ceux-ci, ils ont réalisé ensemble 18 ouvrages consacrés au patrimoine de la Bretagne dont, en 2000, Les Bretons et leurs animaux domestiques (Coop Breizh) et, en 2015, La poule Coucou de Rennes – Patrimoine vivant de la Bretagne (PUR.).

Préface, p. 5 Les moutons des Bretons, p. 8 Le mouton d’Ouessant dans son île, p. 10 Propriété privée et collective, p. 11 L’identité ouessantine, p. 12 Une occupation ancienne, p. 13 Premiers témoignages, p. 14 Cahier photos : Portraits de moutons, p. 16 Une réputation précoce, p. 18 La cuisine du mouton, p. 22 Une île en mutation, p. 24 Premiers curieux, p. 29 Les mots d’Ouessant, p. 30 Un petit mouton blanc, p. 30 Premiers savants, p. 31 Premiers touristes, p. 33 Derniers témoins, p. 38 Un roman pour mémoire, p. 42 La fête des moutons, p. 44 Cahier photos : Trois foires aux moutons, p. 46 L’année des moutons, p. 52 Les marques, p. 53 Un monde qui change, p. 54 Les couleurs de la laine à Ouessant, p. 57 Noir ou blanc, p. 61 Les couleurs de la laine aujourd’hui, p. 62 La laine, p. 65 Cahier photos : La tonte, p. 66 Le mouton d’Ouessant hors de son île, p. 68 Les parcs zoologiques, p. 70 Les premiers éleveurs, p. 75 Moutons de châteaux, p. 79 La carte des élevages, p. 83 Les survivants, p. 84 Cahier photos : Portraits d’éleveurs, p. 88 Le troupeau du Parc d’Armorique, p. 91 La création du GEMO, p. 93 À l’étranger, p. 94 La mise au point d’un standard, p. 96 Le standard officiel, p. 98 Petit mouton, grande motivation, p. 100 Quelques conseils aux futurs éleveurs, p. 102 Le mouton d’Ouessant, survivant de la préhistoire, p. 108 La vérité sur Le Petit Prince, p. 110 Cahier photos : Le concours national 2015, p. 112 Bibliographie, p. 116 Carnet d’adresses, p. 119

Bibliogr. p. 116