Livre - Le café au Viêtnam

B 7655

Description

Livre

L'Harmattan

Fortunel Frédéric 1971 - ...

Presentation materielle : 172 p.-[8] p. de pl. ill.

Dimensions : 22 cm

Le Viêt Nam est devenu en 1998 le quatrième producteur mondial de café. Partant de ce constat, l'auteur retrace l'histoire de la caféiculture vietnamienne depuis l'arrivée des Français jusqu'à la fin du XXe siècle.

Issu d'un mémoire de maîtrise de géographie soutenu à Toulouse II Bibliogr. p. 155-170