gâteau

Pâte à pain découpée à la main et garnie de pâte de figue, le tout cuit au four. / Ostensoir ou "spera", réalisé en pâte à pain blanche, garni de pâte de figues, surmontée d'un décor en pâte découpée de motifs végétaux laissant visible en réserve la pâte de figue.