Livre - Les nouvelles pollutions invisibles

620 DEN

Description

Livre

Delachaux et Niestlé

Denhez Frédéric 1970 - ...

Presentation materielle : 1 vol. (284 p.)

Dimensions : 21 cm

Les pires pollutions sont souvent celles qui demeurent invisibles, celles qui s’installent durablement dans les organismes vivants et les écosystèmes, jusqu’à en modifier les fonctionnements les plus intimes et provoquer des désordres douloureux (allergies, diabète, maladies neurodégénératives, retards cognitifs, cancers, etc.). Qui sont-elles ? Elles portent des noms bizarres comme ces toxiques que sont les PCB, les pesticides organochlorés (le DDT), les dioxines – tous bannis depuis une décennie et que l’on retrouve en moins grande quantité dans le sang, génération après génération. On voit apparaître et grossir aujourd’hui d’autres molécules toxiques tel le bisphénol A, des molécules antitaches, des composés de parfums d’ambiance, des antimoisissures comme les parabens… des produits qui sont beaucoup moins faciles à pister que leurs prédécesseurs. Où sont-elles ? Partout. Dans l’air – il s’avère que le lieu d’exposition le plus toxique pour l’homme est sa propre maison –, dans l’eau, les aliments, les produits ménagers, les vêtements. Comment agissent-elles ? Comme une tumeur, pendant longtemps discrètement, et puis soudain avec violence. Notre paysage chimique a été bouleversé en dix ans. Plus réglementé, mieux surveillé, mieux connu, et pourtant plus inquiétant qu'autrefois. D’où la nécessité pour cette deuxième édition d’enquêter de nouveau en profondeur pour pointer les vrais dangers (Les Pollutions invisibles a paru en 2005 chez Delachaux et Niestlé). Titulaire d'un DESS Ingénierie de l'environnement, Frédéric Denhez est journaliste et écrivain scientifique, spécialisé dans les questions d'environnement et les sciences de la vie.

PRÉFACE PAR JEAN-FRANÇOIS NARBONNE 9 CHAPITRE 1 TOXIQUE POUR QUI, POURQUOI ? 19 CHAPITRE 2 LA TRAGÉDIE DE MINAMATA OU L’ENFER DU MERCURE 43 CHAPITRE 3 DES MAUX OUBLIÉS : PLOMB, CADMIUM ET ARSENIC 69 CHAPITRE 4 LA MÉMOIRE DES SOLS 83 CHAPITRE 5 UNE POLLUTION ÉTHÉRÉE 113 CHAPITRE 6 LES PERTURBATEURS DES GRANDES FONCTIONS DE L’ORGANISME : ATTENTION POP 127 CHAPITRE 7 FRAGILES HORMONES 157 CHAPITRE 8 L’HOMME : UNE ESPÈCE MENACÉE ? 187 CHAPITRE 9 LE CANCER… ET QUOI D’AUTRE ? 215 CONCLUSION 231 GLOSSAIRE LES POLLUANTS 243 LES INDICATEURS DE TOXICITÉ 253 LES ORGANISATIONS 263 BIBLIOGRAPHIE 273 NOTES BIBLIOGRAPHIQUES 277

Bibliogr. p. 273-275. Glossaire