Livre - Je mange donc je suis
641 LAV
Description
Livre
Muséum national d'histoire naturelle
Lavelle Christophe
Merlin Marie 1978 - ...
Muséum national d'histoire naturelle (Paris)
Presentation materielle : 1 vol. (211 p.)
Dimensions : 24 cm
Issue de recherches scientifiques, une présentation de l'acte de se nourrir, qui façonne les identités et créé des liens sociaux. Les modes de consommation et de production se posent désormais dans des termes écologiques, nutritionnels et technologiques, nécessitant de penser l'alimentation dans un monde globalisé.
Catalogue édité à l'occasion de l'exposition éponyme organisée par le Muséum national d'histoire naturelle au musée de l'Homme à Paris du 16 octobre 2019 au 1er juin 2020 Bibliogr., 1 p. Webliogr., 1 p.