pain

Eléments confectionnés séparement puis fixés et assemblés dans un ordre précis sur un disque de pâte / Motif isolé placé ensuite sur certains pains de mariage représentant "fleurs et trois oiseaux " Plusieurs feuilles et fleurs assemblées forment des motifs appelés " bonbonnières ". Un socle constitué d'un disque de pâte est bordé de feuilles. Au centre, sont placés différents motifs de fleurs, sortes de roses, ou encore des fleurs trilobées assemblées par trois boucles. Les " bonbonnières " sont assemblées ensuite sur les couronnes et le disque de pâte qui a commencé à lever. Elles sont disposées sur la totalité du pain et témoignent d'une recherche d'une harmonie générale, toujours foisonnante. Les pains sont ensuite mis à cuire pendant deux heures. Hélas, après cuisson, les pains ont perdu la plus grande partie de leur lisibilité en raison de la présence de levure dans la pâte.