Mucem, Le Môle Passédat
Le Môle Passedat
4 modes de restauration avec Gérald Passedat
Perché sur le toit du Mucem, Le Môle Passedat offre une vue imprenable sur la Méditerranée et la Cathédrale de la Major. Notre équipe vous accueille dans ce lieu d’exception pour vous proposer différentes facettes de la cuisine du chef.
Cuisine et culture selon Gérald Passedat
Chef triplement étoilé au Petit Nice, Gérald Passedat a souhaité s’associer au Mucem car la cuisine fait partie intégrante de la culture méditerranéenne.
En créant le Môle Passedat, le chef a imaginé plusieurs espaces dédiés à sa découverte: un restaurant panoramique et une terrasse pour une dégustation à votre rythme, un bistrot dans l’esprit des mezzés, des kiosques pour un grignotage rapide et savoureux, un café au fort Saint Jean pour une cuisine populaire, une école de cuisine et un potager méditerranéen.
Des propositions culinaires variées qui garderont l’esprit de la cuisine du chef et s’adapteront aux rythmes et aux envies de chacun.
—Une cuisine méditerranéenne
—Des produits de saison
—Une palette de saveurs immense à découvrir
Partager la Méditerranée, c’est partager toute la diversité des cuisines méditerranéennes, autour des gestes et des produits.
Gérald Passedat
Le Môle, La Table
En haut du bâtiment du J4, les quais, le port, les arrivées et départs de bateaux, le spectacle de la mer s’offre aux convives de la Table. Doté de 80 couverts, ce restaurant propose une cuisine fraiche et métissée.
Un menu carte adapté au fil des saisons, avec une offre de poisson, viande et végétale.
| Déjeuner | 12h15—14h |
| Menu Carte déjeuner (Entrée, plat et dessert) | 55€ TTC |
| Menu Marseille (Entrée, plat ou plat, dessert) | 42€ TTC |
| Dîner | 19h30 - 22h30 |
| Menu Carte dîner | 65€ TTC |
| Proposition du chef (Entrée, plat et dessert) | 49€ TTC |
| Service limonade en terrasse saison d'été | 11h—18h30 |
| Service limonade en terrasse saison d'hiver | 11h—17h30 |
Fermeture hebdomadaire: mardi toute la journée—mercredi soir et dimanche soir (hors juillet et aout)
Découvrir les menus et réserver
Le Môle, La Cuisine
Le dernier étage du J4 accueille également, tout à côté de la Table, la Cuisine, un grand espace convivial de 130 couverts dans l’esprit des tables d’hôtes. Le plat principal (poisson, viande ou végétarien) est servi à table, les entrées et les desserts sont en libre-service.
| Boissons | 10h—18h30 |
| Déjeuner | 12h—15h (intérieur du restaurant fermé) |
| Dîner | Fermé |
| Buffet d’hors d’œuvre | 19,50€ TTC |
| Buffet d’hors d’œuvre + desserts | 24,50€ TTC |
| Buffet d’hors d’oreuvre + Plat Chaud au choix + desserts | 35€ TTC |
Fermeture hebdomadaire: mardi toute la journée
Le Môle, L’école de cuisine
Au sein du fort Saint Jean, une école de cuisine pour découvrir tous les secrets du chef Gérald Passedat. Pouvant accueillir une dizaine de participants, des cours de cuisine sont organisés pour les adultes tout au long de l’année.
Le Môle, Le Kiosque
La Méditerranée à emporter et à déguster sur le pouce au Rez-de chaussée du J4.
Le Môle, Les événements
Pour vos événements, nous vous proposons un projet sur-mesure. Petit déjeuner, déjeuner, pause café, dîner de gala, réception cocktail, mariages,…
| Vous souhaitez en savoir plus? | |
| Par email | commercial@lemole-passedat.com |
| Par téléphone | 04 91 19 17 81 |