Durant la fermeture du Mucem,

la programmation se poursuit en ligne et les Jardins du fort Saint-Jean restent ouverts au public de 9h à 17h 7jours/7
autour d'une installation de l'artiste Yohanne Lamoulère.
Le grand Mezze, Scenographie Christine Ilex Beinemeier, Décembre 2020 © François Deladerriere, Mucem

Le grand Mezze, Scenographie Christine Ilex Beinemeier, Décembre 2020 © François Deladerriere, Mucem

La muséographie de l’alimentation

Colloques/Journées d'études/Formations

Débats animés par Julie Deramond.

Dans le cadre de l’exposition permanente « Le grand Mezzé », six séminaires s’échelonneront en 2021 et 2022 et graviteront autour de cette thématique.
Le premier séminaire se déroulera en visioconférence et sera consacré à « la muséographie de l’alimentation ». Actuellement, le « fait alimentaire » donne lieu à de nombreuses expositions, avec une grande diversité d’approches. Comment parler d’alimentation dans un musée alors qu’on ne peut y exposer d’aliments réels ? Quels défis en termes de construction du propos et de scénographie ?

Avec la participation de :

—Georges Carantino, historien de l'alimentation, vice-président de la Fédération des Musées d'Agriculture et du Patrimoine rural - AFMA, 

—Julia Csergo, professeure au DEUT de l'ESG, Université du Québec à Montréal, associée à la Chaire du Canada en patrimoine urbain, Montréal, Canada, conseillère scientifique de l’exposition « A table ! Le repas tout un art » (Pointe-à-Callière Cité d’Archéologie et d’Histoire de Montréal, Québec, Canada / Sèvres - Manufacture et Musée nationaux),

—Julie Deramond, Maître de conférences, Sciences de l’information et de la communication, Avignon Université,
  

—Christine Ilex Beinemeier, architecte et scénographe de l’exposition « Le grand Mezzé »,

—Edouard de Laubrie, commissaire de l'exposition « Le grand Mezzé », 

—Christophe Lavelle, Museum National d'Histoire Naturelle / Alliance Sorbonne Université/ CNRS UMR7196 / INSERM U1154, commissaire scientifique de l’exposition « Je mange donc je suis » (Musée de l’Homme, Paris / Pierresvives, domaine du département de l'Hérault, Montpellier), 

—Anne-Élisabeth Thibault, directrice générale de Pointe-à-Callière, Cité d’Archéologie et d’Histoire de Montréal, Québec. 

 

Après la diffusion d'une interview filmée sur l'exposition « Le grand Mezzé » avec Christine Ilex Beinemeier et Edouard de Laubrie, les débats s'organiseront autour des différentes scénographies/muséographies des expositions consacrées à l'alimentation, des relations entre patrimoines matériels et immatériels, et des enjeux de société abordés tant en terme de constitution de patrimoines que de monstration des enjeux de santé publique. On abordera enfin la réception de ces expositions par différents publics et les dynamiques qui sous-tendent les expositions dédiées à l'alimentation.

 

Bande annonce de l'exposition « Le grand Mezzé »


Tarifs
Lieu À découvrir en ligne
Horaires

Mercredi 24 février de 9h45 à 12h
Accéder à la visioconférence du séminaire sur Lifesize