Mucem, Le Môle Passédat

Le Môle Passedat

4 modes de restauration avec Gérald Passedat

Perché sur le toit du Mucem, Le Môle Passedat offre une vue imprenable sur la Méditerranée et la Cathédrale de la Major. Notre équipe vous accueille dans ce lieu d’exception pour vous proposer différentes facettes de la cuisine du chef.


Cuisine et culture selon Gérald Passedat

Chef triplement étoilé au Petit Nice, Gérald Passedat a souhaité s’associer au Mucem car la cuisine fait partie intégrante de la culture méditerranéenne.

En créant le Môle Passedat, le chef a imaginé plusieurs espaces dédiés à sa découverte: un restaurant panoramique et une terrasse pour une dégustation à votre rythme, un bistrot dans l’esprit des mezzés, des kiosques pour un grignotage rapide et savoureux, un café au fort Saint Jean pour une cuisine populaire, une école de cuisine et un potager méditerranéen.

Des propositions culinaires variées qui garderont l’esprit de la cuisine du chef et s’adapteront aux rythmes et aux envies de chacun.

—Une cuisine méditerranéenne
—Des produits de saison
—Une palette de saveurs immense à découvrir

Partager la Méditerranée, c’est partager toute la diversité des cuisines méditerranéennes, autour des gestes et des produits. 

Gérald Passedat

Mucem, Le Môle, La Table

Le Môle, La Table

En haut du bâtiment du J4, les quais, le port, les arrivées et départs de bateaux, le spectacle de la mer s’offre aux convives de la Table. Doté de 80 couverts, ce restaurant propose une cuisine fraiche et métissée.

Un menu carte adapté au fil des saisons, avec une offre de poisson, viande et végétale.

Déjeuner 12h—14h30
Menu Carte déjeuner 55€ TTC
Dîner 19h30—22h30
Menu Carte dîner 75€ TTC
Service limonade en terrasse saison d'été 11h—18h30
Service limonade en terrasse saison d'hiver 11h—17h30

 

 

Fermeture hebdomadaire: mardi toute la journée—dimanche soir (hors juillet et aout)
Découvrir les menus et réserver

 

Mucem, Le Môle, La Cuisine

Le Môle, La Cuisine

Le dernier étage du J4 accueille également, tout à côté de la Table, la Cuisine, un grand espace convivial de 130 couverts dans l’esprit des tables d’hôtes. Le plat principal (poisson, viande ou végétarien) est servi à table, les entrées et les desserts sont en libre-service.

Déjeuner 12h—16h
Dîner Fermé
Buffet d’hors d’œuvre 19,50€ TTC
Buffet d’hors d’œuvre + desserts 24,50€ TTC
Buffet d’hors d’oreuvre + Plat Chaud au choix + desserts 35€ TTC

Fermeture hebdomadaire: mardi toute la journée

 

Mucem, Le Môle, Le café

Le Môle, Le Café

Lieu de vie niché dans les jardins, Le Café est l’endroit parfait pour boire un verre, grignoter, ou déjeuner entre amis à l’intérieur ou en terrasse. Au menu, une cuisine populaire marseillaise.

Saison d’été 11h—18h30—nocturne le vendredi jusqu’à 22h
Saison d’hiver 11h—17h30
Plat du jour À partir de 18€ TTC

Fermeture hebdomadaire: mardi toute la journée
 

Le Môle, L’école de cuisine

Au sein du fort Saint Jean, une  école de cuisine  pour découvrir tous les secrets du chef Gérald Passedat. Pouvant accueillir une dizaine de participants, des cours de cuisine sont organisés pour les adultes tout au long de l’année.

Planning des cours et réservation
 

Le Môle, Le Kiosque

La Méditerranée à emporter et à déguster sur le pouce au Rez-de chaussée du J4.
 

Le Môle, Les événements

Pour vos événements, nous vous proposons un projet sur-mesure. Petit déjeuner, déjeuner, pause café, dîner de gala, réception cocktail, mariages,…

Vous souhaitez en savoir plus?  
Par email commercial@lemole-passedat.com
Par téléphone 04 91 19 17 81